El programa de Zootecnia de la UFPS está comprometido en la formación integral de profesionales competentes en la optimización y gerencia de sistemas de producción animal, caracterizados por una sólida fundamentación en las áreas técnica, científica y gerencial, enmarcado en un proyecto educativo fundamentado en el mejoramiento continuo de los procesos misionales; basados en los principios de excelencia académica, con responsabilidad ética y compromiso social con los procesos de transformación sustentable de la región y del país ; contando con docentes de calidad y con una adecuada infraestructura física y tecnológica.