El Consultorio Jurídico es una unidad académico-administrativa dependiente del Departamento de Derecho y Ciencias Políticas, adscrito al programa de Derecho, que cumple dos objetivos principales: el primero es el ofrecer al estudiante de los cuatro últimos semestres la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos teóricos y a partir de ellos proponer soluciones creativas, prácticas y jurídicas a las solicitudes de los usuarios contando con el acompañamiento de un grupo de asesores expertos; y el segundo facilitar el acceso a la justicia a las personas y grupos más vulnerables de la población, propendiendo por la salvaguarda y defensa técnica de sus derechos, fortaleciendo el conocimiento y destrezas de los estudiantes en la práctica del Derecho, de conformidad con los cánones de la profesión.

El Programa de Derecho de la Universidad Francisco de Paula Santander entiende las prácticas profesionales, divididas en la atención al público en el Consultorio Jurídico y las Practicas Judiciales o Administrativas desarrolladas en distintas dependencias pertenecientes a la Rama Judicial y Rama Ejecutiva de la Nación, en su dimensión académica y formativa, por ello propende por el desarrollo de espacios donde el profesional en formación lleve a cabo el ejercicio de su profesión, debidamente acompañado por la Universidad, permitiéndole desarrollar y aplicar las teorías, actitudes, conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en su proceso académico, integrarse en ambientes interdisciplinarios y desarrollar procesos de intervención inspirados en sólidos principios éticos.