La incorporación de las unidades de aves y porcinos permitió ampliar el proceso de certificación que ya incluía bovinos, ovinos y caprinos, fortaleciendo los escenarios de formación práctica de los estudiantes.

La Finca San Pablo de la Universidad Francisco de Paula Santander (UFPS) amplió su proceso de certificación ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) con la incorporación de sus unidades productivas de aves y porcinos. Con este avance, el predio de la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente pasó de tres a cinco unidades certificadas, luego de un proceso de adecuación técnica y cumplimiento de los requisitos establecidos para su funcionamiento.

Las nuevas certificaciones se sumaron a las que ya tenían las unidades de bovinos, ovinos y caprinos, consolidando un proceso que la Facultad había iniciado en 2022 como parte de su estrategia de fortalecimiento académico, técnico y productivo.

Para Dora Clemencia Villada Castillo, decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente, el proceso representó la continuidad de una apuesta institucional que comenzó con la certificación de las primeras tres unidades.

“Apostarle a la certificación de la Finca San Pablo desde el año 2022 fue una decisión estratégica para la Facultad. Iniciamos con la meta de certificar las primeras tres unidades y hoy, al sumar estas dos nuevas, demostramos que la excelencia no es un hecho aislado, sino un proceso continuo”.

El proceso también estuvo acompañado por acciones orientadas al fortalecimiento de las condiciones de producción y bienestar animal. De acuerdo con la información suministrada, la Finca San Pablo avanzó en el cumplimiento de la normativa sanitaria exigida por el ICA y en la implementación de condiciones que favorecieron el confort y la movilidad de los animales.

Uno de los proyectos destacados fue la introducción de la gallina Azur, asociada a la producción de los denominados «huevos azules» o fitness, iniciativa presentada como parte de las experiencias de innovación desarrolladas en el predio.

En la unidad de aves, además, se dispuso de instalaciones con una superficie cuatro veces mayor que la de un galpón convencional, con el propósito de favorecer condiciones de confort, libertad de movimiento y reducción del estrés durante los procesos productivos.

Un escenario real para la formación

El crecimiento de tres a cinco unidades certificadas también tuvo una incidencia directa en los procesos de formación de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente, quienes desarrollaron sus prácticas en un escenario que incorporó requisitos técnicos, sanitarios y de bienestar animal.

Para Juan Francisco Bautista Rodríguez, director de la Finca San Pablo, este proceso representó una oportunidad para fortalecer la experiencia práctica de los estudiantes:

“Pasar de tres a cinco unidades certificadas beneficia de manera directa a nuestros estudiantes, quienes realizan sus prácticas en un predio que cumple con estándares de la industria agropecuaria y que se convierte en un referente nacional, incluso frente a universidades mucho más grandes. Esto debe ser un motivo de orgullo para nuestros estudiantes”.

Desde la perspectiva académica, la decana destacó que el contacto con escenarios productivos bajo condiciones certificadas permite complementar los conocimientos adquiridos en las aulas con experiencias prácticas relacionadas con las exigencias del sector.

“El principal beneficio para nuestros estudiantes es que se están formando en un escenario real que cumple de manera rigurosa con los parámetros internacionales de bienestar animal, bioseguridad y sanidad. Al contar ahora con cinco áreas certificadas, ellos aprenden bajo un enfoque ético, sostenible y responsable, lo que les da una ventaja competitiva enorme: no solo conocen la teoría, sino que saben operar bajo las verdaderas exigencias de calidad del mercado laboral”.

La consolidación de estas certificaciones fue posible gracias al trabajo desarrollado desde la Finca San Pablo, bajo el liderazgo de Juan Francisco Bautista Rodríguez, con el respaldo de la rectora de la UFPS, Sandra Ortega Sierra, y la participación del personal encargado de las labores técnicas en campo, entre ellos Wilson Angarita, Hermógenes Contreras y Albeiro Pacheco.

Formación, investigación y proyección regional

El avance alcanzado en la Finca San Pablo se integró a los procesos institucionales relacionados con la formación, la investigación y la articulación con el sector productivo. Para la Facultad, contar con unidades que cumplen requisitos de certificación permitió fortalecer los escenarios en los que los estudiantes desarrollaban experiencias prácticas y acercarse a las condiciones que encontrarían posteriormente en el ejercicio profesional.

En este contexto, la decana señaló que las certificaciones también contribuían a respaldar los procesos de mejoramiento institucional y académico que adelanta la Universidad:

“Contar con este reconocimiento del ICA respalda de forma directa nuestros procesos de Acreditación de Alta Calidad Institucional y de nuestros programas académicos. Seguiremos fortaleciendo los grupos de investigación, la modernización de espacios y la transferencia de tecnología para impactar positivamente el desarrollo productivo y sostenible de Norte de Santander”.